Prep Cook SURA Korean BBQ Johnston, RI

Prep Cook SURA Korean BBQ Johnston, RI

We are SURA Korean BBQ in Johnston, RI, and we are looking for an energetic, motivated prep cook who is devoted to becoming a stable team member.

Who you are:

As a Prep Cook or Line Cook, you have a strong passion for food, technique, and an eagerness to learn more, with the opportunity to build on your skills and grow as a leader in the kitchen. The ideal candidate is friendly, curious, and devoted to becoming an integral member of a team that values hard work and attention to every detail.

What youll do:
Responsible for all aspects of kitchen operations, including preparation, cooking, and portioning of food.
Maintain and properly use all kitchen equipment, including fryers, blenders, food processors, mixers, and rotisserie.
Ensure that prep duties are excellently prepped, seasoned, and cooked to the standards taught by the chefs by the designated time of completion.
Follow standard operating procedures for all recipes, techniques, and build sheets of assigned dishes as taught by the chefs.
Ensure correct product storage of all mise en place, including labeling and dating procedures.
Maintain properly sharpened knives and tools, and exhibit at least average knife skills in speed and accuracy to manage a professional line cooks workload.
Keep kitchen and dining areas clean and organized, including chemicals, janitorial supplies, and compliance with health department standards, and assist with deep cleaning as scheduled.
Support the team (both Front and Back of House) whenever needed (e.g., call-outs, catering events, etc.).

Maintain intimate knowledge of Department of Health standards and apply them as a guide to keep kitchen spaces tidy and to hold the team accountable.

What we need from you:
2+ years in a prep or line cook position in a similar environment.
Knowledge of or experience in Korean (or other Asian) food prep is preferred but not required.
Ability to walk or stand for long periods of time.
English fluency; Spanish as an additional language preferred but not required.

What youll get from us:
Hourly rate of $15/hr
The above represents the expected starting hourly rate for this position. Ultimately, in determining your pay, well consider your experience and other job-related factors.
Paid Sick Days to support you with an active life outside of work.
4060 hours per week.
Proper work documentation is a must.

Apply by using the link below!

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Cocinero/a de Preparacion SURA Korean BBQ Johnston, RI

Somos SURA Korean BBQ en Johnston, RI, y estamos buscando un cocinero/a de preparacion energetico y motivado, que quiera convertirse en un miembro estable de nuestro equipo.

Quien eres:

Como Cocinero/a de Preparacion o Cocinero/a de Linea, tienes una gran pasion por la comida, la tecnica y muchas ganas de aprender mas, con la oportunidad de mejorar tus habilidades y crecer como lider en la cocina. El candidato ideal es amable, curioso y esta comprometido a convertirse en un miembro integral de un equipo que valora el trabajo duro y la atencion a cada detalle.

Lo que haras:
Ser responsable de todos los aspectos de las operaciones de la cocina, incluyendo la preparacion, coccion y porcionado de alimentos.
Mantener y utilizar correctamente todo el equipo de cocina, incluyendo freidoras, licuadoras, procesadores de alimentos, batidoras y asadores.
Asegurarte de que las tareas de preparacion esten excelentemente hechas, sazonadas y cocinadas segun los estandares ensenados por los chefs, y terminadas en el tiempo establecido.
Seguir los procedimientos operativos estandar de todas las recetas, tecnicas y fichas de preparacion de los platos asignados, tal como ensenan los chefs.
Asegurarte del almacenamiento correcto de todos los mise en place, incluyendo etiquetado y fechado de los productos.
Mantener cuchillos y herramientas bien afilados, y demostrar al menos habilidades promedio de cuchillo en velocidad y precision para manejar la carga de trabajo profesional de un cocinero/a de linea.
Mantener limpias y organizadas las areas de cocina y comedor, incluyendo productos quimicos, suministros de limpieza y cumplimiento con los estandares del departamento de salud, y ayudar en las limpiezas profundas programadas.
Apoyar al equipo (tanto en sala como en cocina) siempre que se necesite (por ejemplo, ausencias, eventos de catering, etc.).

Tener conocimiento profundo de las normas del Departamento de Salud y utilizarlas como guia para mantener los espacios de cocina limpios y exigir el cumplimiento dentro del equipo.

Lo que necesitamos de ti:
2+ anos de experiencia como cocinero/a de preparacion o cocinero/a de linea en un entorno similar.
Conocimiento o experiencia en la preparacion de comida coreana (u otra comida asiatica) es preferido pero no obligatorio.
Capacidad para caminar o permanecer de pie durante largos periodos de tiempo.
Dominio del ingles; se prefiere el espanol como idioma adicional, pero no es obligatorio.

Lo que recibiras de nosotros:
Salario por hora de $15/hr
La cifra anterior representa el salario inicial previsto para este puesto. Al final, para determinar tu paga, consideraremos tu experiencia y otros factores relacionados con el trabajo.
Dias de enfermedad pagados para apoyarte en tener una vida activa fuera del trabajo.
4060 horas por semana.
Es obligatorio contar con la documentacion laboral adecuada.

Postulate utilizando el siguiente enlace!

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