Barman

Emplacement de l'aeroport : Charlotte Airport F&B Barman Resume: Le barman est charge d'accueillir les clients, de prendre les commandes de boissons et de plats, de melanger les ingredients (alcools, sodas, eau et sucre) pour la preparation des cocktails et autres boissons, de servir la biere et les autres boissons, et de finaliser les transactions ; de communiquer les horaires des tickets et les problemes potentiels au responsable de service et aux serveurs, si necessaire ; d'offrir un service de la plus haute qualite aux clients et aux associes en tout temps ; et d'assumer toutes autres responsabilites selon les directives de l'entreprise ou celles assignees par la direction. Ce poste est non exonere. Fonctions essentielles : Accueille les clients et prend les commandes de nourriture ; fournit des informations sur les produits et recherche des opportunites de vente incitative de produits Suit les recettes et/ou les instructions du produit pour melanger les boissons Encaisse les paiements et gere les caisses enregistreuses pour les boissons et/ou la nourriture servies conformement aux politiques et procedures de gestion des especes etablies par l'entreprise pour toutes les transactions ; securise tout l'argent a la fin de chaque quart de travail. Suit les procedures de sensibilisation a l'alcool pour prevenir l'intoxication et s'occupe des clients en etat d'ebriete Respecte toutes les politiques et procedures de HMSHost en matiere de service client, de boissons pour adultes et de gestion des especes Assure un bar propre, desinfecte et bien approvisionne Adhere a toutes les politiques et procedures de securite et d'hygiene de l'entreprise Qualifications minimales, connaissances, competences et environnement de travail : Doit avoir l'age minimum requis par l'Etat pour servir des boissons alcoolisees Necessite au moins 1 an d'experience en barman etroitement liee, une experience de travail dans un environnement de restauration rapide ou a volume eleve est preferable. Necessite une connaissance de la biere, du vin et des spiritueux ainsi que de leur preparation et de leur presentation, et se tient au courant des recettes de boissons nouvelles et revisees. Demontre la capacite d'interagir avec le public et les collegues de maniere amicale, enthousiaste et extravertie Necessite la capacite de parler, de lire et de comprendre des instructions, une courte correspondance et des documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients. Necessite la capacite de soulever et/ou de deplacer jusqu'a 40 livres Necessite la capacite de marcher, de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer des fonctions professionnelles normales Experience en manipulation d'especes et en service a la clientele preferee Plonge frequemment les mains dans l'eau et dans l'eau diluee avec des solutions chimiques Employeur garantissant l'egalite des chances (EOE) Minorites/Femmes/Handicapes/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW) Source: HMSHost