Valkommen till Sodermalms hjarta!
Scandic Malmen ar hotellet som ar absolut bast pa soder, har myllrar det av harliga butiker, restauranger och ett kulturliv med gaster fran hela varlden. Hotellets lokaler har ett respektfullt forflutet i musikhistorien med konserter fran Imperiet, Depeche Mode & Duran Duran och dar kanslan fortfarande sitter kvar i vaggarna. Malmen har lokalerna dar bara fantasin satter granser, allt fran konferenser, tv-sandning, stand-up och storre event hor inte till ovanligheterna och dar flexibiliteten ar var styrka.
Nu soker vi just dig som vill vara med att skriva var historia. Sa ar du grym pa att leverera service pa allra hogsta niva, driva forsaljning och att vara en forebild for dina kollegor? Da tycker vi att du ska ta chansen och aka med pa var resa!Scandic Malmen genomgar nu en stor renovering och nu soker vi en Sous Chef som vill vara med och ta hotellet och dess restauranger och barer till nasta niva.Pa Scandic arbetar alla tillsammans for att skapa en gastupplevelse i varldsklass under gastens hela vistelse. Som ar du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar for att forbattra arbetssatt och service i takt med att omvarlden forandras. Vi ar namligen overtygade om att det ar nar du far utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi overtraffar gastens forvantningar och vi far aven valdigt roligt pa jobbet!Vad innebar rollen?I denna roll som ansvarar du for
Koket dar du tillsammans med kokschefen har ansvaret att sakerstalla en gastupplevelse i varldsklass i vara mat- och dryckesmiljoer. Det innebar att du tillsammans med teamet sakrar en hog serviceniva samt ett erbjudande som moter gastens behov
Du leder och utvecklar verksamheten och medarbetarna utifran foretagets strategi, mal och lokala forutsattningar. Du har en passion for service och genom ditt ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare samt skapar forutsattningar for att ni tillsammans ska skapa enastaende gastupplevelser. Som Sous Chef ar du en del av den dagliga driften och du ansvarar for att planera och bemanna utifran verksamhetens behov.Vem ar du?Du ser positivt pa forandringar och har formagan att leda andra genom dem, ar flexibel och har latt att se losningar och att skapa relationer. Du ar en ledare, som ser det som sjalvklart att vara narvarande pa olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gor. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och ar kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar malmedvetet mot kort- och langsiktiga mal. Som Sous Chef hos oss lever du efter var ledarskapskompass med Inspire, Collaborate, Build trust och Empower som en naturlig del av ditt ledarskap. Du lever vara varderingar och agerar som ett foredome i din roll.Du har tidigare erfarenhet fran att leda andra i en liknande roll samt relevant utbildning och erfarenhet inom servicebranschen. Du har goda kunskaper i svenska och engelska, bade i tal och skrift.Information om tjansten:Tjansten ar en tillsvidareanstallning pa heltid.Vi tar enbart emot ansokningar via var hemsida. Alla ansokningar kommer att behandlas lopande och tjansten kan tillsattas innan sista ansokningsdag, varfor vi ber dig att ansoka sa snart som mojligt. I denna rekrytering anvander vi oss av personlighetstester som del av urvalet.Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt satt att tanka till oss - och bidra till en kultur dar vi bryr oss pa riktigt: om varandra, vara gaster och var planet. Valkommen till Scandic!