Demi Chef de Partie- Bar George

Nous celebrons l'ancien de maniere nouvelle chez Bar George, un rendez-vous moderne situe dans la grande maison patrimoniale qui appartenait autrefois a Sir George Stephen. En honorant les racines de l'ancien resident, nos chefs preparent des versions contemporaines de plats classiques britanniques, avec une touche quebecoise, tandis que notre bar sert des boissons qui ont traverse le temps. La beaute et lhistoire de notre espace sont impressionnantes, mais nous combattons la formalite par lexcentricite, en accueillant le bizarre et le decale.

Qu'est-ce qu'il y a pour vous ?

• Partage des pourboires
• Abonnement a un gym avec tarif reduit et Programme dassistance aux employes
• Rabais de 50 % dans tous les etablissements O&B
• Programme de reference d'employes
• Opportunites de formation et de developpement
• Acces aux avantages de sante, dentaire et visuel avec une couverture amelioree en sante mentale

Joindre notre equipe signifie que vous ferez partie dune entreprise extraordinaire et excitante ! Vous etes un membre cle de lequipe, rendant des comptes a votre Chef et collaborant de pres avec le reste de lequipe du restaurant. Vous etes fier de votre section et contribuez de maniere productive a lexecution exceptionnelle du menu par lequipe culinaire. Vous apprendrez nos systemes et procedures recherches et serez en premiere ligne pour les opportunites internes. Vous apportez une gestion professionnelle et enthousiaste de vos plats chaque jour, et vous contribuez a distinguer nos restaurants tout en aidant lequipe du service avant (FOH) a creer une experience client digne deloges !

Le Quotidien :

• Execute la preparation quotidienne et suit les recettes avec aisance.
• Vous etes fier de votre poste.
• Surveille constamment les operations de la cuisine et la proprete.
• Etablit et maintient des relations avec les membres de lequipe et la gestion du service avant.
• Suit les procedures appropriees de commande, dinventaire et de reception.
• Fait preuve de leadership en creant une culture centree sur lexperience et le plaisir de la nourriture et de la cuisine.
• Demontre une grande integrite personnelle, une ethique professionnelle et saisit chaque occasion pour promouvoir le restaurant.
• Mene des initiatives de formation et de developpement, ainsi que de gestion de la performance et du coaching des employes.
• Utilise des competences de gestion des conflits et de resolution de problemes.
• Autres taches selon les besoins.

• 1+ annee(s) d'experience en cuisine dans un restaurant a rythme rapide et de haute performance.
• Un diplome en cuisine est un atout.
• Vous etes bien verse dans la cuisine professionnelle et les competences en maniement de couteaux.
• Capable de passer 100 % du temps debout.
• Vous souhaitez grandir avec nous et profiter de toutes les opportunites educatives (facultatives) que nous offrons.

Engagement en matiere de diversite chez Oliver & Bonacini

Chez Oliver & Bonacini Hospitality, nous nous engageons a traiter chaque employe avec dignite et respect. Nous nous efforcons detre justes et equitables, et de creer des environnements de travail ou nos employes peuvent donner le meilleur deux-memes.