Head Sommelier - Stagione 2025- Monaci delle Terre Nere

Al Relais & Chateaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura, con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza, in un piccolo angolo di Paradiso, immerso nella quiete, alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. Laccoglienza e la nostra missione. Crediamo che, attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti, sostenibilita, valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario, Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.

Tra le principali responsabilita la risorsa si occupera di :

• Di gestire la cantina del resort, selezionando vini di alta qualita e curando la conservazione e la rotazione delle bottiglie.
• Fornire consulenza esperta ai clienti nella scelta dei vini, suggerendo abbinamenti con il menu e rispondendo alle domande sui prodotti.
• Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio delle bevande impeccabile, inclusa la presentazione dei vini, la decantazione e il servizio alla temperatura corretta.
• Garantire un servizio e unaccoglienza agli ospiti in linea con i parametri e gli standard definiti dallazienda

Certificazione come Sommelier professionista.
Esperienza pregressa come Sommelier in ristoranti di alta qualita o resort di lusso.
Conoscenza approfondita dei vini italiani (in particolare di quelli siciliani) e internazionali.
Eccellenti competenze di comunicazione e orientamento al cliente.
Capacita di gestione del personale e formazione.
Grandi capacita di vendita e gestione dei KPI relativi alle performance
Conoscenza approfondita della lingua inglese.

Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunita unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilita di crescita allinterno dellazienda.

Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione, ti invitiamo a candidarti!

Opportunita di inserimento per la stagione 2025 dal 21 marzo a fine novembre

Orario di lavoro full time 5 gg su 7, opportunita di alloggio